首先，广州市食品检验所彭程部长带领调研组参观了快速检测室，并详细介绍了食品监测工作流程和职责。在这里，调研组成员了解到，广州市食品检验所积极开展快速检测技术研究，建立和完善快速检测技术平台，为广大消费者提供更加安全可靠的食品。
随后，在彭部的带领下，调研组一行参观了酒类鉴别室、科普大讲堂、茶文化科普室、咖啡科普室等多个地方，更深入了解了食品检验工作和科普工作融合推进的情况。广州市食品检验所不仅仅是食品检测中心，也是一座大型的科普中心。至目前为止，已经制作了涉及茶、食品安全等六大精品科普课程，向广大市民和青少年普及食品安全知识。
在座谈会上，彭部详细介绍基地的建设及开展科普工作的情况。广州市食品检验所食品安全科普基地是2020年建成，建有食品安全快检区、食品安全检测展示区、营养知识普及区、实验演示互动区、假冒伪劣鉴别区、微生物观察区、食品安全大讲堂等七大科普主题区；设置了真假食品样品、茶酒感官样品以及制作了食品安全科普展板、宣传手册以及20多部食品安全宣传视频；拍摄了《快速读懂食品标签》、《水产品-鱼》《中国茶叶品评》、《食品中的微生物》、《食品安全现状》、《中国白酒品评》等六大精品科普课程和《你送我检+惠民生 食志不渝守安全》科普小品，探索出一条常态化工作与科普工作融合发展的创新之路。近一年来，举办线下科普活动17场，覆盖线上线下近9万人，取得了广泛的社会反响和好评，并且获得了“2023年—2027年”广东省科普基地、全国重大科普活动荣誉证书等多个科普工作相关荣誉。
通过这次调研活动，番禺区科协和厂商会对广州市食品检验所的科普工作和基地的现状有了更为深入的了解。广州市食品检验所不仅是广州市食品检测的重要基地，也是广大消费者信赖的安全守护者，更是食品安全科普工作的重要力量。下一步，厂商会将持续聚集番禺区内的政策资源、科技资源、企业资源、社会资源，全力帮助科普基地提质增效，助推番禺科技事业实现高质量发展。
